Παρασκευή, 19 Σεπτεμβρίου, 2025
karditsain.gr
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Παραπολιτικά
  • Ελλάδα
  • Επιχειρείν
  • Πυθία
  • Διεθνή
  • Διάφορα
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Παραπολιτικά
  • Ελλάδα
  • Επιχειρείν
  • Πυθία
  • Διεθνή
  • Διάφορα
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
karditsain.gr
No Result
View All Result

Πρόγραμμα ελέγχου αυθεντικότητας του μελιού

  • Newsroom
  • 3 Φεβρουαρίου, 2024
Πρόγραμμα ελέγχου αυθεντικότητας του μελιού
ShareTweet

Ο έλεγχος ταυτότητας των προϊόντων διατροφής προκαλεί μεγάλη ανησυχία στο πλαίσιο της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων. Τα τελευταία χρόνια το ενδιαφέρον για την αυθεντικότητα του μελιού σε σχέση με τη βοτανική ή γεωγραφική προέλευση και τη νοθεία, έχει αυξηθεί. Το μέλι είναι μια έτοιμη προς κατανάλωση φυσική τροφή με υψηλή θρεπτική περιεκτικότητα και προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Ο έλεγχος γνησιότητας του μελιού έχει πρωταρχική σημασία τόσο για τους καταναλωτές όσο και για τις βιομηχανίες, ώστε να καταπολεμηθούν κοινές απάτες στο μέλι με τη μορφή λανθασμένης επισήμανσης προέλευσης μελιού και νοθείας με ζάχαρη ή σιρόπια κλπ. Για την ανίχνευση του αρχικού μελιού χρησιμοποιούνται διάφορες αναλυτικές μέθοδοι.

Η περιφέρεια Θεσσαλίας με συνεργασία με το ΑΠΘ το ΕΚΠΑ και το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας χρηματοδοτεί πρόγραμμα ελέγχου της αυθεντικότητας του μελιού που παράγουν οι Θεσσαλοί μελισσοκόμοι, με την χρήση σύγχρονης τεχνολογίας ειδικών βιοδεικτών που μπορούν να  ξεχωρίσουν που παράγεται κάποιο μέλι. Με αυτό τον τρόπο θα μπορεί ο καταναλωτής να γνωρίζει και να ενισχύει την αγορά και στήριξη του μελιού που παράγεται από περισσότερους των 600 επαγγελματιών μελισσοκόμων στην περιοχή μας και το οποίο είναι ανώτερο από πολλά μέλια τα οποία εισάγονται από την Κίνα, την Τουρκία κλπ και στη χώρα μας βαφτίζονται ως Ελληνικά.

Πρόσφατα Άρθρα

Η VAILLANT νέος Χορηγός του Α.Σ. Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ 2025-26
Διάφορα

Η VAILLANT νέος Χορηγός του Α.Σ. Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ 2025-26

19 Σεπτεμβρίου 2025

Ο Α.Σ. Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ ανακοινώνει με ιδιαίτερη χαρά ότι η εταιρεία VAILLANT εντάσσεται από φέτος στην ομάδα χορηγών, ενισχύοντας ουσιαστικά...

Διαβάστε Περισσότερα
«Ανεξέλεγκτη κερδοσκοπία στους λογαριασμούς του ηλεκτρικού ρεύματος»
Τοπικά

Σωτ. Παπαγεωργίου: Επερώτηση στη Βουλή – κατόπιν καταγγελιών Καρδιτσιωτών- για την αποκατάσταση της αδικίας των πλημμυροπαθών του Νομού Καρδίτσας που αποκλείονται από το Κοινωνικό Τιμολόγιο (ΚΟΤ) «λόγω φιλοξενίας».

19 Σεπτεμβρίου 2025

Μετά τις καταστροφικές πλημμύρες του μεσογεiακού κυκλώνα DANIEL εκατοντάδες συμπολίτες μας βρέθηκαν εκτοπισμένοι από τις οικίες τους κι αναγκάστηκαν να...

Διαβάστε Περισσότερα
Συνάντηση Δημ. Κουρέτα με τον Γραμματέα της Κ.Π.Ε. του ΠΑΣΟΚ Ανδρέα Σπυρόπουλο
Τοπικά

Συνάντηση Δημ. Κουρέτα με τον Γραμματέα της Κ.Π.Ε. του ΠΑΣΟΚ Ανδρέα Σπυρόπουλο

19 Σεπτεμβρίου 2025

Ο Γραμματέας της Κεντρικής Πολιτικής Επιτροπής του ΠΑΣΟΚ Ανδρέας Σπυρόπουλος, επισκέφθηκε τον Περιφερειάρχη Θεσσαλίας Δημήτρη Κουρέτα. Αντικείμενο της συνάντησης ήταν...

Διαβάστε Περισσότερα
ΑΠΟΛΥΜΑΝΤΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ -ΕΥΛΟΓΙΑ (ΑΠΟΛΥΜΑΝΤΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ -ΕΥΛΟΓΙΑ)
Τοπικά

ΑΠΟΛΥΜΑΝΤΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ -ΕΥΛΟΓΙΑ (ΑΠΟΛΥΜΑΝΤΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ -ΕΥΛΟΓΙΑ)

19 Σεπτεμβρίου 2025

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΥΠΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΕΥΛΟΓΙΑΣ  19-9-2025 Κ.ΤΕΛΙΟΣ Στο πλαίσιο της προστασίας της κτηνοτροφίας μας και για την αποτροπή...

Διαβάστε Περισσότερα
Συνεχίζεται με μεγάλη συμμετοχή η Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Κινητικότητας
Τοπικά

Συνεχίζεται με μεγάλη συμμετοχή η Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Κινητικότητας

18 Σεπτεμβρίου 2025

Με εξαιρετική επιτυχία και με μεγάλη συμμετοχή από μικρούς και μεγάλους συνεχίζεται στο Δήμο Καρδίτσας η Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Κινητικότητας. Η...

Διαβάστε Περισσότερα
Εγκαταλείπει το ΠΑΣΟΚ ο Ανδρέας Λοβέρδος -Έστειλε επιστολή στον Νίκο Ανδρουλάκη
Παραπολιτικά

Ο Λοβέρδος επιτέλους στον χώρο του…

18 Σεπτεμβρίου 2025

Τελικά πρέπει να ’ναι οδυνηρό να θέλεις τόσο να ανήκεις και να εκφράζεσαι αλλού και να μην το τολμάς… Ήδη...

Διαβάστε Περισσότερα
Υποβολή νέων αιτήσεων για το Κοινωνικό Παντοπωλείο  του Δήμου Καρδίτσας
Τοπικά

Από την Δευτέρα 22 Σεπτεμβρίου η διαδικασία αιτήσεων για το κοινωνικό παντοπωλείο του Δήμου Καρδίτσας

17 Σεπτεμβρίου 2025

Ξεκινά την Δευτέρα 22 Σεπτεμβρίου η διαδικασία αιτήσεων ωφελουμένων για το κοινωνικό παντοπωλείο του Δήμου Καρδίτσας. Η υποβολή των αιτήσεων...

Διαβάστε Περισσότερα
Ο ρόλος του Αλεξάκου στις δημοτικές εκλογές…
Παραπολιτικά

Η σταθερά Αλεξάκου στην Καρδίτσα….

17 Σεπτεμβρίου 2025

Πάει καιρός που ο πρώην δήμαρχος και νομάρχης Φώτης Αλεξάκος βρισκόταν στην πρώτη γραμμή… Αυτό φυσικά δε σημαίνει πως έχει...

Διαβάστε Περισσότερα
Στη Νέα Δημοκρατία προσχώρησε ο Ανδρέας Λοβέρδος
Ελλάδα

Στη Νέα Δημοκρατία προσχώρησε ο Ανδρέας Λοβέρδος

16 Σεπτεμβρίου 2025

Στη Νέα Δημοκρατία προσχώρησε ο πρώην υπουργός του ΠΑΣΟΚ, Ανδρέας Λοβέρδος, ενώ σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες πιθανότατα θα είναι...

Διαβάστε Περισσότερα
Κουρέτας: Καθοριστικό ρόλο στην αντιμετώπιση της πανώλης η ταχύτητα με την οποία δράσαμε
Τοπικά

Απινιδωτές δημόσιας πρόσβασης σε φορείς, ομάδες και συλλόγους από την Περιφέρεια Θεσσαλίας

16 Σεπτεμβρίου 2025

Η διάσωση μιας ζωής μπορεί να απέχει μόλις ... λίγα μέτρα από εκεί που βρίσκεστε, γι΄αυτό μέχρι το τέλος του...

Διαβάστε Περισσότερα

Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook

Next Post
Διακοπή ρεύματος αύριο σε Πεδινό και Κόδρα

Προγραμματισμένες διακοπές ηλεκτροδότησης

Προσωρινές κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στον Αυτοκινητόδρομο Ε-65

Το Δ.Σ. του Συλλόγου Εργαζομένων Ο.Τ.Α. Ν. Καρδίτσας στηρίζει τον αγώνα των αγροτών

Επίσκεψη Μειμαράκη στον Δήμαρχο Καρδίτσας

Επίσκεψη Μειμαράκη στον Δήμαρχο Καρδίτσας

Η Περιφέρεια για τους βανδαλισμούς στον Ι.Μ.Ν. Αγ. Αχιλλείου Λάρισας

Η Περιφέρεια για τους βανδαλισμούς στον Ι.Μ.Ν. Αγ. Αχιλλείου Λάρισας

  • Δήλωση Συμμόρφωσης
  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική προστασίας προσωπικών δεδομένων
  • Πολιτική Cookies

© 2023 Karditsain.gr

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Παραπολιτικά
  • Ελλάδα
  • Επιχειρείν
  • Πυθία
  • Διεθνή
  • Διάφορα
  • Επικοινωνία

© 2023 Karditsain.gr