Παρασκευή, 5 Σεπτεμβρίου, 2025
karditsain.gr
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Παραπολιτικά
  • Ελλάδα
  • Επιχειρείν
  • Πυθία
  • Διεθνή
  • Διάφορα
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Παραπολιτικά
  • Ελλάδα
  • Επιχειρείν
  • Πυθία
  • Διεθνή
  • Διάφορα
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
karditsain.gr
No Result
View All Result

Πρόγραμμα ελέγχου αυθεντικότητας του μελιού

  • Newsroom
  • 3 Φεβρουαρίου, 2024
Πρόγραμμα ελέγχου αυθεντικότητας του μελιού
ShareTweet

Ο έλεγχος ταυτότητας των προϊόντων διατροφής προκαλεί μεγάλη ανησυχία στο πλαίσιο της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων. Τα τελευταία χρόνια το ενδιαφέρον για την αυθεντικότητα του μελιού σε σχέση με τη βοτανική ή γεωγραφική προέλευση και τη νοθεία, έχει αυξηθεί. Το μέλι είναι μια έτοιμη προς κατανάλωση φυσική τροφή με υψηλή θρεπτική περιεκτικότητα και προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Ο έλεγχος γνησιότητας του μελιού έχει πρωταρχική σημασία τόσο για τους καταναλωτές όσο και για τις βιομηχανίες, ώστε να καταπολεμηθούν κοινές απάτες στο μέλι με τη μορφή λανθασμένης επισήμανσης προέλευσης μελιού και νοθείας με ζάχαρη ή σιρόπια κλπ. Για την ανίχνευση του αρχικού μελιού χρησιμοποιούνται διάφορες αναλυτικές μέθοδοι.

Η περιφέρεια Θεσσαλίας με συνεργασία με το ΑΠΘ το ΕΚΠΑ και το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας χρηματοδοτεί πρόγραμμα ελέγχου της αυθεντικότητας του μελιού που παράγουν οι Θεσσαλοί μελισσοκόμοι, με την χρήση σύγχρονης τεχνολογίας ειδικών βιοδεικτών που μπορούν να  ξεχωρίσουν που παράγεται κάποιο μέλι. Με αυτό τον τρόπο θα μπορεί ο καταναλωτής να γνωρίζει και να ενισχύει την αγορά και στήριξη του μελιού που παράγεται από περισσότερους των 600 επαγγελματιών μελισσοκόμων στην περιοχή μας και το οποίο είναι ανώτερο από πολλά μέλια τα οποία εισάγονται από την Κίνα, την Τουρκία κλπ και στη χώρα μας βαφτίζονται ως Ελληνικά.

Πρόσφατα Άρθρα

Κουίζ | Ποιος υποψήφιος δήμαρχος της επαρχίας μας μιλάει τη γλώσσα του χρήματος;;;
Παραπολιτικά

Κουίζ νο6…

4 Σεπτεμβρίου 2025

Εμείς και αν σας κουράζουμε θα συνεχίσουμε μέχρι να μάθουνε την αλήθεια. Τελικά ονόματα έσκασαν αλλά έπεσαν λίγο παραδίπλα και...

Διαβάστε Περισσότερα
Δήμος Μουζακίου: Διήμερο εκδηλώσεων στη μνήμη του πρωτοπόρου ανεμοπτεριστή Κωνσταντίνου Κατσόγιαννου
Τοπικά

Δήμος Μουζακίου: Διήμερο εκδηλώσεων στη μνήμη του πρωτοπόρου ανεμοπτεριστή Κωνσταντίνου Κατσόγιαννου

4 Σεπτεμβρίου 2025

Ο Δήμος Μουζακίου, σε συνεργασία με την Αερολέσχη Δυτικής Θεσσαλίας, τον Πολιτιστικό Σύλλογο Μαυρομματίου «Ο Καραϊσκάκης» και τον Πολιτιστικό Σύλλογο...

Διαβάστε Περισσότερα
Όλοι σφάζονται στην ποδιά του Στέργιου…
Παραπολιτικά

Όλοι σφάζονται στην ποδιά του Στέργιου…

3 Σεπτεμβρίου 2025

Πετυχημένος και μεθοδικός ο Ανδρέας Στέργιου, δήμαρχος Αργιθέας, δεύτερη θητεία… Και δεν κατάφερε και λίγα σε έναν ξεχασμένο από τον...

Διαβάστε Περισσότερα
«Ανεξέλεγκτη κερδοσκοπία στους λογαριασμούς του ηλεκτρικού ρεύματος»
Διάφορα

Παπαγεωργίου Σωτήρης: «44 μέτρα σε τρεις άξονες για το “Δημογραφικό” στην εκδήλωση της 3ης του Σεπτέμβρη»

3 Σεπτεμβρίου 2025

Το δημογραφικό εξελίσσεται σε «ωρολογιακή βόμβα» για την ελληνική επαρχία αλλά και για το σύνολο της χώρας. Ο Νομός Καρδίτσας,...

Διαβάστε Περισσότερα
Κάλεσμα του Εμπορικού Συλλόγου στο  Παγκαρδιτσιώτικο συλλαλητήριο στον Παλαμά
Επιχειρείν

Υπόμνημα εμπόρων Καρδίτσας προς τη ΔΟΥ για την οικονομική ασφυξία

3 Σεπτεμβρίου 2025

Στην Καρδίτσα των δύο πλημμυρών, της αγοράς που όλο και πιο κάτω πηγαίνει από θέμα τζίρου - αγοραστικής κίνησης και...

Διαβάστε Περισσότερα
Αναγκαία η άμεση αξιοποίηση του Κοινοτικού Ξενώνα Μητρόπολης
Διάφορα

Οικολογική Γιορτή Καρδίτσας: Μια γιορτή για τον άνθρωπο, το περιβάλλον και την ανάπτυξη που πρέπει όλοι να «αγκαλιάσουμε»

3 Σεπτεμβρίου 2025

Του Κώστα Μπαρμπούτη Οικονομολόγου, Περιφερειακού Συμβούλου Κάθε Σεπτέμβρη, με εξαίρεση τα τελευταία 5 χρόνια λόγω της πανδημίας του COVID 19,...

Διαβάστε Περισσότερα
Παράδοση – παραλαβή εκλογικού υλικού και λειτουργία υπηρεσιών του δήμου Μουζακίου
Τοπικά

Πρόσκληση ενδιαφέροντος για τη συμμετοχή παραγωγών στο περίπτερο του Δήμου Μουζακίου στην έκθεση «THESSALY EXPO Καρδίτσα 2025»

3 Σεπτεμβρίου 2025

Ο Δήμος Μουζακίου θα συμμετάσχει στην 18η Εμποροβιοτεχνική Έκθεση “THESSALY EXPO Καρδίτσα 2025”, που θα πραγματοποιηθεί από τις 2 έως...

Διαβάστε Περισσότερα
Επίσκεψη του Περιφερειάρχη Θεσσαλίας Δημ. Κουρέτα  στο Εθνικό Κέντρο Ταξινόμησης Βάμβακος στην Καρδίτσα
Τοπικά

Επίσκεψη του Περιφερειάρχη Θεσσαλίας Δημ. Κουρέτα στο Εθνικό Κέντρο Ταξινόμησης Βάμβακος στην Καρδίτσα

3 Σεπτεμβρίου 2025

Για τον καθοριστικό ρόλο που επιτελεί το Εθνικό Κέντρο Ταξινόμησης Βάμβακος στην Καρδίτσα στην ταξινόμηση και πιστοποίηση της ποιότητας του...

Διαβάστε Περισσότερα
ΣΥΡΙΖΑ: Ώρα αποφάσεων μετά τη βαριά ήττα στις εκλογές – Το δίλημμα για το συνέδριο και το στοίχημα του «επανακαθορισμού»
Παραπολιτικά

Νέο αίμα… και όνομα για τον Τσίπρα στην Καρδίτσα…

2 Σεπτεμβρίου 2025

Όσο και αν κάποιοι νιώθουν πως ο Τσίπρας τους ανήκει γιατί όλοι ήταν Συνασπισμός, μάλλον ήρθε η ώρα να πέσουν...

Διαβάστε Περισσότερα
Κέντρο Φιλοξενίας επισκεπτών-ορειβατών αποκτά η ορεινή Αργιθέα
Τοπικά

Κέντρο Φιλοξενίας επισκεπτών-ορειβατών αποκτά η ορεινή Αργιθέα

2 Σεπτεμβρίου 2025

Την Αργιθέα, την ακριτική, ορεινή περιοχής της Θεσσαλίας, πρότεινε ο Περιφερειάρχης κ. Δημήτρης Κουρέτας στη διοίκηση της ΔΕΘ HELEXPO που...

Διαβάστε Περισσότερα

Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook

Next Post
Διακοπή ρεύματος αύριο σε Πεδινό και Κόδρα

Προγραμματισμένες διακοπές ηλεκτροδότησης

Προσωρινές κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στον Αυτοκινητόδρομο Ε-65

Το Δ.Σ. του Συλλόγου Εργαζομένων Ο.Τ.Α. Ν. Καρδίτσας στηρίζει τον αγώνα των αγροτών

Επίσκεψη Μειμαράκη στον Δήμαρχο Καρδίτσας

Επίσκεψη Μειμαράκη στον Δήμαρχο Καρδίτσας

Η Περιφέρεια για τους βανδαλισμούς στον Ι.Μ.Ν. Αγ. Αχιλλείου Λάρισας

Η Περιφέρεια για τους βανδαλισμούς στον Ι.Μ.Ν. Αγ. Αχιλλείου Λάρισας

  • Δήλωση Συμμόρφωσης
  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική προστασίας προσωπικών δεδομένων
  • Πολιτική Cookies

© 2023 Karditsain.gr

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Παραπολιτικά
  • Ελλάδα
  • Επιχειρείν
  • Πυθία
  • Διεθνή
  • Διάφορα
  • Επικοινωνία

© 2023 Karditsain.gr