Του Κώστα Μπαρμπούτη Οικονομολόγου, Περιφερειακού Συμβούλου
Κάθε Σεπτέμβρη, με εξαίρεση τα τελευταία 5 χρόνια λόγω της πανδημίας του COVID 19, η Καρδίτσα φοράει τα «πράσινα» της και υποδέχεται ένα από τα πιο σημαντικά περιβαλλοντικά και πολιτιστικά γεγονότα της: την Οικολογική Γιορτή Καρδίτσας ή την Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων. Αυτή η ξεχωριστή διοργάνωση, που φέτος θα πραγματοποιηθεί από τις 18 έως 21 Σεπτέμβρη, αποτελεί κάτι περισσότερο από μια απλή έκθεση. Είναι ένα ζωντανό παράδειγμα για το πώς η περιβαλλοντική συνείδηση μπορεί να συνδεθεί άρρηκτα με την οικονομική και κοινωνική ανάπτυξη. Είναι μια γιορτή γνώσης, και συνεργασίας που προωθεί την αειφορία, την αυτάρκεια και το σεβασμό προς το περιβάλλον.
Η Γιορτή έχει καθιερωθεί ως ένα σημαντικό γεγονός για την πόλη της Καρδίτσας, αλλά και γενικότερα, καθώς δίνει την ευκαιρία σε ντόπιους, αλλά και σε παραγωγούς άλλων περιοχών να εκθέσουν τα βιολογικά τους προϊόντα, από τρόφιμα και καλλυντικά μέχρι και προϊόντα καθαρισμού. Δεν είναι απλώς μια Οικολογική Γιορτή, αλλά μια δράση που ενώνει την παράδοση με τη βιώσιμη ανάπτυξη, αναδεικνύοντας τον πλούτο της ελληνικής γης και την ποιότητα των προϊόντων της. Η πραγματοποίηση της Γιορτής, πέραν από τη συμβολή της στην ενίσχυση της οικολογικής συνείδησης, εμπλουτίζει τα οικολογικά και βιολογικά δρώμενα του νομού μας, αλλά και της χώρας γενικότερα.
Ως Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων αποτελεί μια Οικογιορτή μοναδική στον ελληνικό χώρο, με ιδιαίτερη συνεισφορά στην τοπική ανάπτυξη και τη βιωσιμότητα. Δεν είναι μόνο μια εμπορική έκθεση, αλλά μια πραγματική γιορτή για το περιβάλλον. Αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία για τους κατοίκους και τους επισκέπτες της περιοχής να ενημερωθούν για τα οφέλη της βιολογικής γεωργίας και να υποστηρίξουν τις τοπικές κοινότητες που παράγουν βιολογικά προϊόντα.
Εκτός από την Έκθεση των Βιολογικών Προϊόντων, περιλαμβάνει ομιλίες και δράσεις, οι οποίες ευαισθητοποιούν τους πολίτες σε θέματα όπως η ανακύκλωση, η εξοικονόμηση ενέργειας και η προστασία της βιοποικιλότητας. Ταυτόχρονα, προσφέρει σημαντικά οφέλη για την τοπική οικονομία και την κοινωνία.
Συγκεκριμένα:
• Βοηθά στην τόνωση της τοπικής οικονομίας: Η έκθεση προσελκύει επισκέπτες από τους άλλους θεσσαλικούς νομούς, αλλά και από όλη την Ελλάδα, τονώνοντας την τοπική αγορά, τον τουρισμό και την εστίαση.
• Ενισχύει την τοπική παραγωγή: Δίνει τη δυνατότητα στους μικρούς παραγωγούς βιολογικών προϊόντων να έρθουν σε απευθείας επαφή με το καταναλωτικό κοινό, να προωθήσουν τα προϊόντα τους και να δημιουργήσουν νέες συνεργασίες δομώντας σχέσεις εμπιστοσύνης με τους καταναλωτές..
• Ενισχύει το brand «Καρδίτσα»: Η Γιορτή αναδεικνύει την Καρδίτσα ως έναν κόμβο οικολογικής συνείδησης και παραγωγής, ενισχύοντας την εικόνα της ως μια πόλη που επενδύει στο μέλλον.
Η περιοχή της Καρδίτσας μπορεί να αποτελέσει υπόδειγμα για τη βιολογική γεωργία. Οι καταστροφές που υπέστη τα τελευταία χρόνια από τις πλημμύρες, δημιούργησαν πολλά ερωτηματικά και ανέδειξαν προκλήσεις στον τομέα της γεωργίας. Η προώθηση της βιολογικής γεωργίας αποτελεί μια απάντηση στις προκλήσεις αυτές, αφού μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση της γονιμότητας του εδάφους, την προστασία της βιοποικιλότητας και τη μείωση των χημικών καταλοίπων στο περιβάλλον.
Η Οικολογική Γιορτή Καρδίτσας είναι κάτι παραπάνω από μια Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων. Είναι η απόδειξη ότι η ανάπτυξη και η ευημερία μπορούν να συμβαδίζουν με τον σεβασμό προς το περιβάλλον. Αξίζει επομένως να την «αγκαλιάσουμε» και να κάνουμε τη φετινή διοργάνωση καλύτερη από κάθε άλλη χρονιά, δημιουργώντας ευοίωνες προοπτικές για το μέλλον.
Τέλος, θα πρέπει να διατυπώσω κα δημοσίως τα συγχαρητήρια στον Γεωπόνο – Υγιεινιστή Σωκράτη Βασιλάκο, ο οποίος σε συνεργασία με την ΟικόΣφαιρα Καρδίτσας αποτελεί τον βασικό εμπνευστή και την «ψυχή» της Οικολογικής Γιορτής.
